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  利木贊牛

 

  一、原產地及分布
  利木贊牛原產于法國中部的利木贊高原,并因此得名。在法國,其主要分布在中部和南部的廣大地區,數量僅次于夏洛來牛,育成后于20世紀70年代初,輸入歐美各國,現在世界上許多國家都有該牛分布,屬于專門化的大型肉牛品種。


  二、外貌特征
  利木贊牛毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,后軀肌肉豐滿,四肢粗短。平均成年體重:公牛1100千克、母牛600千克;在法國較好飼養條件下,公牛活重可達1200——1500千克,母牛達600——800千克。


  三、生產性能
  利木贊牛產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前后肢肌肉豐滿,出肉率高,在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶后生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86——1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。


  四、與我國黃牛雜交效果
  1974年和1993年,我國數次從法國引入利木贊牛,在河南、山東、內蒙古等地改良當地黃牛。利雜牛體型改善,肉用特征明顯,生長強度增大,雜種優勢明顯。目前,山東、黑龍江、安徽為主要供種區,全國供種不足,現有改良牛45萬頭。


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